Así que se me ocurrió invitar a unos pocos amigos y cocinar algo rico. Y salió:
Papas low colesterol:
Papas y batatas al horno.
Salsita de: Puerro y champiñones rebanados, saltados en manteca (poquita). Regados en vino blanco, y un toque de crema al final (bueh, inevitable... no sé si es muy low).
Papas high colesterol:
Papas fritas!
Salsita de: Cebollita de verdeo y panceta, con un toque de aceite de oliva. Cuando todo está doradito, le agregamos un chorrito de vodka, y cuando ya mas o menos se le fue el líquido, crema.
Ambas versiones con un poco de pimienta y curry!
(en la foto: yo cocinando y Nacho de espaldas, cortando las papas con el "gatito". La cara blanca con anteojos es de Walla)
Eso sí: mientras cocinábamos, nos comimos una picada con salamín con hierbas, jamon crudo, quesos varios, pancito, papas fritas (!), pepinillos, aceitunas...
Y después cayó más gente... y armamos un par de caipirinhas, caipiroskas y tequila ;)
